Michel Huard 10 ans

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Michel Huard 10 ans

Michel Huard 10 ans - © 30&40
A.O.C
Calvados
Degré
48.0 %
Volume
50 cl
Distillation
Colonne ambulante
Age
10 ans
Fût
36/5
Contenance fût
400 L
Récolte
2007
Distillation
2008
Mise en bouteille
2019
Nombre de bouteilles
182

Vieil or.

Intense. Toutes les nuances de la pomme normande. Pomme cuite, gourmande, vanille et épices douces, cidre fermier.

Ronde et suave. Fraîche et fruitée. Pomme, bergamote, prune jaune, pâte d’amande, accents anisés, chocolatés, cannelle, gingembre.

Michel Huard est une maison de Calvados familiale située dans la vallée du Noireau, un affluent de l’Orne délimitant les départements de l’Orne et du Calvados, aux confins de la Suisse Normande. Jean-François Guillouet-Huard a repris la production de son grand-père Michel en 2004. Le domaine, réparti entre élevage et vergers est un modèle de permaculture à la normande, ou les bêtes paissent sous les arbres en les fertilisant. La maison Huard est spécialisée dans les millésimes, finements travaillés au fil des ans. Ce calvados fermier de la vallée du Noireau, un affluent du fleuve Orne démarquant les départements de l’Orne et du Calvados, est la quintessence du calvados distillé en petit alambic à colonne ambulant. Après une dizaine d’années de vieillissement, il exprime intensément et profondément son terroir et possède l’élégance des grands vins.

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